L’azienda
“Olea prima omniuma arborum est.” “L’ olivo è il primo fra tutti gli altri alberi.” Columella L’Azienda si estende per…
Le nostre produzioni
Dall’amore per i nostri prodotti nasce l’idea di conservarli per poterne gustare i sapori durante tutto l’arco dell’anno.
La Festa Patronale
La festa patronale in onore di San Michele e della Annunciazione, si rinnova annualmente nella prima domenica dopo ferragosto. Anche la nostra azienda partecipa attivamente alla organizzazione e realizzazione della festa proponendo visite guidate e degustazioni dei nostri prodotti.
I nostri prodotti
Molte sono le produzione di qualità. L’uva da tavola bianca Vittoria ed Italia, dolcissima per per gustarla a fine pranzo come dessert o come spuntino salutare ed energetico per i ragazzi. L’ uva nera da vino, Montepulciano per intenditori e…
La raccolta
La raccolta delle olive viene fatta una volta all’anno, dall’inizio di novembre alla fine di gennaio. La nostra raccolta viene fatta sia meccanicamente, tramite scuotitore, che manualmente con i bastoni. Le olive che cadono sui teli appositamente posti sotto gli…
Il Borgo
La masseria è situata nell’ambito dell’antico borgo di Montaltino, un antico borgo agricolo originariamente denominato Monte Aldeno. Apparentemente ai vecchi sei casali di Barletta, di Montaltino non si conosce il periodo di fondazione ed il primo documento in cui viene…
